Descrizione
Tè bianco puro – Note di frutta fresca – Rarità
Yin Zhen o Silver Needle, è la migliore espressione del tè bianco. E’ composto esclusivamente da giovanissime gemme argentate non ancora aperte che sono state raccolte all’inizio del periodo primaverile: uno spettacolo per gli occhi. Sulla superficie le foglie hanno una soffice peluria che le gemme sviluppano prima di aprirsi. In tazza si presenta con un gusto inconfondibile: delicato ma allo stesso tempo deciso con sentori di frutta fresca. Ricchissimo in antiossidanti. Uno dei migliori tè in assoluto.
PREPARAZIONE
Quantità: 2,5 gr / 200 ml
Temperatura: 70-80 C°
Tempo d’infusione: 2-7 min
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