Descrizione

Tè bianco puro – Note di frutta fresca – Rarità

Yin Zhen o Silver Needle, è la migliore espressione del tè bianco. E’ composto esclusivamente da giovanissime gemme argentate non ancora aperte che sono state raccolte all’inizio del periodo primaverile: uno spettacolo per gli occhi. Sulla superficie le foglie hanno una soffice peluria che le gemme sviluppano prima di aprirsi. In tazza si presenta con un gusto inconfondibile: delicato ma allo stesso tempo deciso con sentori di frutta fresca. Ricchissimo in antiossidanti. Uno dei migliori tè in assoluto.

PREPARAZIONE

Quantità: 2,5 gr / 200 ml

Temperatura: 70-80 C°

Tempo d’infusione: 2-7 min