Descrizione
Thymus vulgaris
Dalla famiglia delle Lamiaceae, il timo è l’alleato ideale contro gli stati di raffreddamento, la tosse e le bronchiti; è un eccellente antibatterico, fluidifica ed espettora il muco. Torna molto utile anche come digestivo se sorseggiato in tisana dopo i pasti.
per il suo profumo si presta a valorizzare piatti di pesce bianco, carni stufate, verdure cotte e crude.
Uso: far infondere con coperchio 10 g/l in acqua bollente per 15-20 min. Nei casi di raffreddamento e tosse, bere un litro durante la giornata in piccole e frequenti dosi. Per la digestione, bere una tazza dopo il pasto.
