Descrizione

Trigonella foenum graecum

Appartenente alla famiglia delle Leguminose, del Fieno Greco vengono utilizzati i semi. La loro ricchezza li rende alleati contro gli stati di denutrizione, convalescenza, ma anche per promuovere la lattazione e la crescita dei capelli. Sono adatti agli sportivi grazie al loro alto contenuto in proteine. Gli studi sono incoraggianti per aiutare a gestire le malattie metaboliche quali diabete e colesterolo alto.

Uso: far bollire 1 cucchiaio di semi in 500 ml d’acqua. Far bollire fino a che la quantità d’acqua non si riduce a circa la metà (250 ml). Bere una tazza al giorno.